DishTunes › Recepten › Salade van nectarine met geitenkaas en walnoten
Salade van nectarine met geitenkaas en walnoten
Salade van nectarine met geitenkaas en walnoten, klaar in 15 minuten + 0 minuten, voor 4 personen. Laat DishTunes het recept stap voor stap voorlezen terwijl je kookt.
- Categorie: Koude voorgerechten & salades
- Voorbereiden: 15 minuten
- Bereiden: 0 minuten
- Porties: 4
- Niveau: Makkelijk
- Vegetarisch
Voedingswaarde per portie
345kcal
8g eiwit
26g vet
15g koolh.
6.2g verz. vet
2.1g vezels
1.3g zout
Ingrediënten voor 4 porties
- 3 rijpe nectarines
- 150 gram zachte geitenkaas
- 75 gram rucola
- 50 gram walnoten
- 2 eetlepels honing
- 3 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel balsamicoazijn
- Zout en peper
Bereiding
- Snijd 3 rijpe nectarines in partjes en verwijder de pitten.
- Hak 50 gram walnoten grof en rooster ze 2 minuten droog in een koekenpan tot ze geurig zijn.
- Maak een dressing van 3 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel balsamicoazijn en 1 eetlepel van de honing. Breng op smaak met zout en peper.
- Verdeel 75 gram rucola over een schaal of vier borden.
- Leg de partjes nectarine erop en verkruimel 150 gram geitenkaas eroverheen.
- Strooi de geroosterde walnoten erover.
- Druppel de dressing en de resterende 1 eetlepel honing over de salade. Serveer direct.
Laat dit recept voorlezen
DishTunes leest elke stap hardop voor terwijl jij kookt. Zeg “volgende” om verder te gaan en “herhaal” om een stap nog eens te horen. Je handen blijven vrij.
Open Salade van nectarine met geitenkaas en walnoten in DishTunes