DishTunes › Recepten › Pad krapow — Thais gehakt met basilicum en gebakken ei
Pad krapow — Thais gehakt met basilicum en gebakken ei
Thailands recept, pad krapow — thais gehakt met basilicum en gebakken ei, klaar in 10 minuten + 12 minuten, voor 4 personen. Laat DishTunes het recept stap voor stap voorlezen terwijl je kookt.
- Categorie: Vlees & gevogelte
- Keuken: Thailand
- Voorbereiden: 10 minuten
- Bereiden: 12 minuten
- Porties: 4
- Niveau: Makkelijk
Voedingswaarde per portie
418kcal
30.4g eiwit
29.8g vet
5.2g koolh.
8.2g verz. vet
0.5g vezels
2.7g zout
Ingrediënten voor 4 porties
- 500 gram runder- of varkensgehakt
- 4 eieren gebakken
- 5 teentjes knoflook fijngehakt
- 4 rode pepers fijngehakt
- 3 eetlepels vissaus
- 1 eetlepel sojasaus
- 1 eetlepel oestersaus
- 1 theelepel suiker
- 15 gram thaise heilige basilicum of gewone basilicum
- 3 eetlepels zonnebloemolie
- Gestoomde rijst
Bereiding
- Verhit 2 eetlepels zonnebloemolie in een wok op hoog vuur.
- Bak 5 teentjes knoflook fijngehakt en 4 rode pepers fijngehakt 30 seconden.
- Voeg 500 gram gehakt toe en bak 5 minuten al brekend.
- Meng 3 eetlepels vissaus, 1 eetlepel sojasaus, 1 eetlepel oestersaus en 1 theelepel suiker. Giet over het gehakt.
- Bak nog 2 minuten op hoog vuur.
- Haal van het vuur en roer 15 gram basilicum erdoor.
- Bak in 1 eetlepel zonnebloemolie 4 spiegeleieren met knapperig uitgebakken randen.
- Schep de gehaktschotel over rijst en leg een spiegelei bovenop elk bord.
Laat dit recept voorlezen
DishTunes leest elke stap hardop voor terwijl jij kookt. Zeg “volgende” om verder te gaan en “herhaal” om een stap nog eens te horen. Je handen blijven vrij.
Open Pad krapow — Thais gehakt met basilicum en gebakken ei in DishTunes