DishTunes › Recepten › Nectarines van de barbecue met honing en mascarpone
Nectarines van de barbecue met honing en mascarpone
Nectarines van de barbecue met honing en mascarpone, klaar in 10 minuten + 8 minuten, voor 4 personen. Laat DishTunes het recept stap voor stap voorlezen terwijl je kookt.
- Categorie: Nagerechten
- Voorbereiden: 10 minuten
- Bereiden: 8 minuten
- Porties: 4
- Niveau: Makkelijk
- Vegetarisch
Voedingswaarde per portie
410kcal
5g eiwit
33g vet
26g koolh.
18.5g verz. vet
1.8g vezels
0.1g zout
Ingrediënten voor 4 porties
- 4 rijpe nectarines
- 2 eetlepels honing
- 15 gram boter gesmolten
- 250 gram mascarpone
- 1 theelepel vanille-extract
- 2 eetlepels pistachenoten grof gehakt
- 1 snufje kaneel
Bereiding
- Halveer 4 rijpe nectarines en verwijder de pitten.
- Bestrijk de snijkant van de nectarines met 15 gram gesmolten boter en 1 eetlepel van de honing.
- Verhit de barbecue tot middelhoge directe hitte.
- Leg de nectarines met de snijkant naar beneden op het rooster en grill ze 3 tot 4 minuten tot er mooie grillstrepen op zitten en het fruit zacht wordt.
- Draai de 4 nectarines om en grill ze nog 2 minuten met de schil naar beneden.
- Roer ondertussen 250 gram mascarpone los met 1 theelepel vanille-extract en een snufje kaneel.
- Leg de gegrilde nectarines op een schaal, schep er een lepel mascarpone bij.
- Druppel de resterende 1 eetlepel honing erover en bestrooi met 2 eetlepels gehakte pistachenoten. Serveer direct, lauwwarm.
Laat dit recept voorlezen
DishTunes leest elke stap hardop voor terwijl jij kookt. Zeg “volgende” om verder te gaan en “herhaal” om een stap nog eens te horen. Je handen blijven vrij.
Open Nectarines van de barbecue met honing en mascarpone in DishTunes