DishTunes › Recepten › Mexicaanse tinga de pollo stoofkip met chipotle
Mexicaanse tinga de pollo stoofkip met chipotle
Mexicos recept, mexicaanse tinga de pollo stoofkip met chipotle, klaar in 15 minuten + 35 minuten, voor 4 personen. Laat DishTunes het recept stap voor stap voorlezen terwijl je kookt.
- Categorie: Vlees & gevogelte
- Keuken: Mexico
- Voorbereiden: 15 minuten
- Bereiden: 35 minuten
- Porties: 4
- Niveau: Makkelijk
Voedingswaarde per portie
346kcal
36.2g eiwit
12.4g vet
20.8g koolh.
2.1g verz. vet
3.8g vezels
1.2g zout
Ingrediënten voor 4 porties
- 600 gram kipfilet geplukt
- 2 blikken gepelde tomaten elk 400 gram
- 2 eetlepels chipotle in adobo saus
- 1 grote ui in ringen
- 3 teentjes knoflook
- 1 theelepel oregano
- 1 theelepel komijn
- 3 eetlepels olijfolie
- Maistortilla's
- Avocado
- Zure room
- Verse koriander
Bereiding
- Kook 600 gram kipfilet 20 minuten in gezouten water gaar. Pluk fijn.
- Verhit 3 eetlepels olijfolie en bak 1 grote ui in ringen 6 minuten lichtbruin.
- Voeg 3 teentjes knoflook, 1 theelepel oregano en 1 theelepel komijn toe en bak 1 minuut.
- Voeg 2 blikken gepelde tomaten toe en plet ze grof.
- Voeg 2 eetlepels chipotle toe en laat 10 minuten pruttelen.
- Pureer de saus deels glad met een staafmixer.
- Voeg de geplukte kip toe en roer door. Laat 5 minuten doorwarmen.
- Serveer in warme tortilla's met avocado, zure room en koriander.
Laat dit recept voorlezen
DishTunes leest elke stap hardop voor terwijl jij kookt. Zeg “volgende” om verder te gaan en “herhaal” om een stap nog eens te horen. Je handen blijven vrij.
Open Mexicaanse tinga de pollo stoofkip met chipotle in DishTunes