DishTunes › Recepten › Libanese samke harrah gegrilde vis met walnoten
Libanese samke harrah gegrilde vis met walnoten
Libanons recept, libanese samke harrah gegrilde vis met walnoten, klaar in 20 minuten + 20 minuten, voor 4 personen. Laat DishTunes het recept stap voor stap voorlezen terwijl je kookt.
- Categorie: Vis & zeevruchten
- Keuken: Libanon
- Voorbereiden: 20 minuten
- Bereiden: 20 minuten
- Porties: 4
- Niveau: Makkelijk
Voedingswaarde per portie
387kcal
38.2g eiwit
21.8g vet
9.4g koolh.
2.8g verz. vet
2.1g vezels
1.2g zout
Ingrediënten voor 4 porties
- 800 gram hele vis of dikke filets dorade of zeebaars
- 3 uien in ringen
- 100 gram walnoten grof gehakt
- 4 teentjes knoflook
- 2 rode pepers fijn gehakt
- 1 theelepel gemalen komijn
- ½ theelepel gemalen kaneel
- ½ theelepel gemalen kurkuma
- Sap van 2 citroenen
- 4 eetlepels olijfolie
- Verse koriander
- Zout
Bereiding
- Verhit 3 eetlepels olijfolie en bak 3 uien in ringen 15 minuten goudbruin op laag vuur.
- Voeg 4 teentjes knoflook, 2 rode pepers fijngehakt, 1 theelepel gemalen komijn, ½ theelepel gemalen kaneel en gemalen kurkuma toe en bak 2 minuten.
- Voeg 100 gram walnoten en citroensap ban 2 citroenen toe. Breng op smaak.
- Grill of bak de vis in 1 eetlepel olijfolie goudbruin — 4 minuten per kant voor 800 gram filets.
- Verdeel de walnotensambal over en naast de vis.
- Garneer met verse koriander.
Laat dit recept voorlezen
DishTunes leest elke stap hardop voor terwijl jij kookt. Zeg “volgende” om verder te gaan en “herhaal” om een stap nog eens te horen. Je handen blijven vrij.
Open Libanese samke harrah gegrilde vis met walnoten in DishTunes