DishTunes › Recepten › Koreaanse dakgalbi pittige roerbak kip
Koreaanse dakgalbi pittige roerbak kip
Koreas recept, koreaanse dakgalbi pittige roerbak kip, klaar in 20 minuten + 15 minuten, voor 4 personen. Laat DishTunes het recept stap voor stap voorlezen terwijl je kookt.
- Categorie: Vlees & gevogelte
- Keuken: Korea
- Voorbereiden: 20 minuten
- Bereiden: 15 minuten
- Porties: 4
- Niveau: Makkelijk
Voedingswaarde per portie
387kcal
36.2g eiwit
12.8g vet
28.4g koolh.
1.8g verz. vet
3.2g vezels
1.6g zout
Ingrediënten voor 4 porties
- 600 gram kipfilet in hapklare stukken
- 3 eetlepels gochujang
- 2 eetlepels sojasaus
- 1 eetlepel sesamolie
- 1 eetlepel suiker
- 3 teentjes knoflook
- 10 gram verse gember
- 1 zoete aardappel
- 200 gram kool
- 4 lente-uitjes
- 2 eetlepels zonnebloemolie
- Sesamzaad
- Gestoomde rijst
Bereiding
- Meng 3 eetlepels gochujang met 2 eetlepels sojasaus, 1 eetlepel sesamolie, 1 eetlepel suiker, 3 teentjes geraspte knoflook en 10 gram verse gember tot een marinade.
- Marineer 600 gram kipstukken 15 minuten in de marinade.
- Verhit 2 eetlepels olie in een brede pan of wok op middelhoog vuur.
- Voeg de zoete aardappelblokjes van 1 zoete aardappel toe en bak 5 minuten.
- Voeg de gemarineerde kip toe en bak 5 minuten al roerend.
- Voeg 200 gram kool toe en bak 3 minuten mee.
- Voeg 4 lente-uitjes toe en roer door.
- Serveer direct over gestoomde rijst, bestrooid met sesamzaad.
Laat dit recept voorlezen
DishTunes leest elke stap hardop voor terwijl jij kookt. Zeg “volgende” om verder te gaan en “herhaal” om een stap nog eens te horen. Je handen blijven vrij.
Open Koreaanse dakgalbi pittige roerbak kip in DishTunes