DishTunes › Recepten › Italiaanse branzino in cartoccio met kruiden
Italiaanse branzino in cartoccio met kruiden
Italiës recept, italiaanse branzino in cartoccio met kruiden, klaar in 15 minuten + 25 minuten, voor 2 personen. Laat DishTunes het recept stap voor stap voorlezen terwijl je kookt.
- Categorie: Vis & zeevruchten
- Keuken: Italië
- Voorbereiden: 15 minuten
- Bereiden: 25 minuten
- Porties: 2
- Niveau: Makkelijk
Voedingswaarde per portie
475kcal
54.8g eiwit
22.1g vet
6.2g koolh.
3.2g verz. vet
1.4g vezels
1.6g zout
Ingrediënten voor 2 porties
- 2 hele zeebaarsfilets of baarsjes van 300 gram per stuk
- 4 eetlepels extra vergine olijfolie
- 4 teentjes knoflook
- 1 citroen
- Verse tijm en rozemarijn
- 100 ml droge witte wijn
- 200 gram cherrytomaatjes
- Zout en peper
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Leg elk visfilet op een groot vel bakpapier.
- Verdeel de knoflookplakjes, citroenplakjes en cherrytomaatjes over de vis.
- Leg verse tijm en rozemarijn erop.
- Besprenkel elk pakketje met 2 eetlepels olijfolie en 50 ml witte wijn.
- Bestrooi met zout en peper.
- Vouw het bakpapier dicht en sluit stevig — de vis gaart in zijn eigen stoom.
- Bak 22 tot 25 minuten in de oven. Open het pakketje pas aan tafel voor het maximale aroma.
Laat dit recept voorlezen
DishTunes leest elke stap hardop voor terwijl jij kookt. Zeg “volgende” om verder te gaan en “herhaal” om een stap nog eens te horen. Je handen blijven vrij.
Open Italiaanse branzino in cartoccio met kruiden in DishTunes