DishTunes › Recepten › Filipijnse adobo kip met azijn en sojasaus
Filipijnse adobo kip met azijn en sojasaus
Filipijnens recept, filipijnse adobo kip met azijn en sojasaus, klaar in 10 minuten + 45 minuten, voor 4 personen. Laat DishTunes het recept stap voor stap voorlezen terwijl je kookt.
- Categorie: Vlees & gevogelte
- Keuken: Filipijnen
- Voorbereiden: 10 minuten
- Bereiden: 45 minuten
- Porties: 4
- Niveau: Makkelijk
Voedingswaarde per portie
402kcal
35.8g eiwit
26.2g vet
3.1g koolh.
6.8g verz. vet
0.3g vezels
2.3g zout
Ingrediënten voor 4 porties
- 1 kg kippendijen op bot
- 4 eetlepels witte azijn
- 4 eetlepels sojasaus
- 6 teentjes knoflook geplet
- 3 laurierblaadjes
- 1 theelepel zwarte peperkorrels
- 200 ml water
- 2 eetlepels zonnebloemolie
- Gestoomde rijst
Bereiding
- Meng 4 eetlepels witte azijn, 4 eetlepels sojasaus, geplette 6 teentjes knoflook, 3 laurier en 1 theelepel peperkorrels.
- Marineer 1 kg kippendijen 30 minuten in dit mengsel.
- Verhit 2 eetlepels olie in een braadpan en bak de kip met marinade.
- Voeg 200 ml water toe en breng aan de kook.
- Stoof 30 minuten afgedekt op laag vuur.
- Verwijder het deksel en kook nog 10 minuten in tot de saus ingedikt is en de kip goudbruin begint te worden.
- Verwijder de laurierblaadjes. Serveer met gestoomde rijst en giet de saus erover.
Laat dit recept voorlezen
DishTunes leest elke stap hardop voor terwijl jij kookt. Zeg “volgende” om verder te gaan en “herhaal” om een stap nog eens te horen. Je handen blijven vrij.
Open Filipijnse adobo kip met azijn en sojasaus in DishTunes