DishTunes › Recepten › Bruschetta met burrata en prosciutto
Bruschetta met burrata en prosciutto
Italiës recept, bruschetta met burrata en prosciutto, klaar in 10 minuten + 8 minuten, voor 6 personen. Laat DishTunes het recept stap voor stap voorlezen terwijl je kookt.
- Categorie: Koude voorgerechten & salades
- Keuken: Italië
- Voorbereiden: 10 minuten
- Bereiden: 8 minuten
- Porties: 6
- Niveau: Gevorderd
Voedingswaarde per portie
387kcal
18.2g eiwit
24.1g vet
26.8g koolh.
8.4g verz. vet
1.2g vezels
1.8g zout
Ingrediënten voor 6 porties
- 1 ciabatta in plakken
- 2 bolletjes burrata van 125 gram
- 6 plakken prosciutto di Parma
- 20 gram rucola
- 4 eetlepels olijfolie extra vierge
- 1 eetlepel balsamicocrème
- Grof zeezout en peper
- Verse basilicum
Bereiding
- Snijd 1 ciabatta in plakken. Grill of rooster de ciabattaschijven in een grillpan of oven tot knapperig en met grillstrepen.
- Besprenkel de warme sneetjes met 4 eetlepels olijfolie.
- Leg een beetje rucola van de 20 gram rucola op elke snee.
- Breek de 2 burratas in stukken en verdeel over de sneetjes.
- Drapeer een halve plak van de 6 prosciutto op elke bruschetta.
- Druppel 1 eetlepel balsamicocrème eroverheen.
- Bestrooi met grof zeezout, peper en verse basilicum.
- Serveer direct.
Laat dit recept voorlezen
DishTunes leest elke stap hardop voor terwijl jij kookt. Zeg “volgende” om verder te gaan en “herhaal” om een stap nog eens te horen. Je handen blijven vrij.
Open Bruschetta met burrata en prosciutto in DishTunes