DishTunes › Recepten › Argentijnse chimichurri ribeye
Argentijnse chimichurri ribeye
Argentiniës recept, argentijnse chimichurri ribeye, klaar in 15 minuten + 10 minuten, voor 4 personen. Laat DishTunes het recept stap voor stap voorlezen terwijl je kookt.
- Categorie: Vlees & gevogelte
- Keuken: Argentinië
- Voorbereiden: 15 minuten
- Bereiden: 10 minuten
- Porties: 4
- Niveau: Makkelijk
Voedingswaarde per portie
652kcal
54.2g eiwit
46.1g vet
2.3g koolh.
17.8g verz. vet
0.6g vezels
1.2g zout
Ingrediënten voor 4 porties
- 4 ribeye steaks van 250 gram
- 1 bosje verse peterselie
- 4 teentjes knoflook
- 2 theelepels gedroogde oregano
- 1 rode peper
- 3 eetlepels rode wijnazijn
- 6 eetlepels olijfolie
- Grof zeezout en zwarte peper
Bereiding
- Haal de 4 ribeye steaks 30 minuten voor bereiding uit de koelkast.
- Maak de chimichurri: hak 1 bosje peterselie en 4 teentjes knoflook fijn meng dit met 2 theelepels oregano, 1 rode peper (fijn gehakt), 3 eetlepels wijnazijn en 5 eetlepels olijfolie.
- Bestrooi de steaks royaal met grof zeezout en peper.
- Verhit een grillpan tot gloeiend heet. Bestrijk met 1 eetlepel olijfolie.
- Grill de ribeye 3 minuten per kant voor medium-rare.
- Laat 5 minuten rusten onder aluminiumfolie.
- Serveer met royaal chimichurri.
Laat dit recept voorlezen
DishTunes leest elke stap hardop voor terwijl jij kookt. Zeg “volgende” om verder te gaan en “herhaal” om een stap nog eens te horen. Je handen blijven vrij.
Open Argentijnse chimichurri ribeye in DishTunes